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ミートローフ（M-07）
ドイツのバイエルン地方発祥といわれるソーセージの『フライッシュケーゼ』です。 豚うで肉を専用の機械でふわふわの生地に加工したところに、豚バラ肉を加えて食感が残るようにさらに加工した生地を型に詰めてオーブンで焼いて仕上げました。
1,000円(税込1,080円) -
ミートローフ（レバー仕立て）（M-08）
ドイツのバイエルン地方発祥といわれるソーセージの『レバーケーゼ』です。 豚うで肉と生の豚レバーを専用の機械でふわふわの生地に加工して専用の型に詰めてオーブンで焼いて仕上げました。
1,000円(税込1,080円) -
ドイツ街道ソーセージ（M-09）
ドイツの代表的なソーセージを詰合せました。
800円(税込864円) -
フランクフルター（M-10）
ソーセージの本場ドイツのフランクフルト地方の名物ソーセージ。豚うで肉を専用の機械でふわふわの生地に加工し、太めの天然腸に詰めて桜のチップで丹念にスモークして仕上げました。
800円(税込864円) -
フランクフルター（チーズ入り）（M-11）
ソーセージの本場ドイツのフランクフルト地方の名物ソーセージのフランクフルターにチーズを入れました。
850円(税込918円) -
炭で焼いた焼豚（M-14）
豚モモ肉を山野井独自の醤油ダレに漬け込み、炭火で1本1本丁寧に焼き上げた焼豚です。
1,050円(税込1,134円)
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