黒豚ロースみそ漬け　４枚セット

鹿児島県産の黒豚ロース肉を風味豊かな山野井独自の味噌ダレに漬け込みました。

炭焼き焼豚(Y-41)

豚モモ肉を山野井の伝統の秘ダレに漬け込み、一本一本炭火で焼き上げました。甘味とコクのある深い味わいをお楽しみください。

炭焼き焼豚二種とロースハムセット(YBA-51)

歴史を感じさせる昔ながらの山野井ブランド。豚モモ肉をこだわりの醤油ダレ・味噌ダレに漬け込んだ焼豚と、手巻きロースハムをセットにしました。

炭焼き焼豚とロースハムセット(YE-30)

炭焼き製法にて仕上げた焼豚と冷燻と乾燥を繰り返して仕上げた燻製生ハムロース、柔らかな口当たりでピリッとした黒胡椒の香りがアクセントのパストラミホワイトロースハムをセットにしました。

バラエティセット（YB-100）

豚肩ロース肉をこだわりの醤油ダレに漬け込み、一本一本炭火で焼き上げた焼豚とジューシーな口当たりの合鴨スモークブレストなど山野井の人気の商品をはじめ、さまざまな味をお楽しみいただけるバラエティ豊かなセットです。

グルメセット（YB-81）

こだわりの醤油ダレ・味噌ダレに漬け込み、一本一本炭火で焼き上げた焼豚、柔らかな口当たりのホワイトロースハムと山桜の薪で燻製にした香り豊かなベーコンなどさまざまな味をお楽しみいただけるセットにしました。

炭焼き焼豚二種セット（YP-51）

こだわりの醤油ダレ・味噌ダレに漬け込み、一本一本炭火で焼き上げた2種類の焼豚をセットにしました。

手巻き焼豚とロースハムセット（YB-51）

特製のタレにじっくりと漬け込み、1本1本手作業で糸巻きを行い焼き上げた焼豚と柔らかな口当たりのホワイトロースハム、ジューシーな口当たりの合鴨スモークブレストなどをセットにしました。

炭焼きみそ漬け焼豚と合鴨セット(YA-50)

炭焼き製法にて仕上げたみそ漬け焼豚とジューシーな口当たりの合鴨スモークブレスト、冷燻と乾燥を繰り返し、香り豊かに仕上げた燻製生ハムロースと山桜の薪で燻製にした香り豊かなベーコンをセットにしました。

炭焼き焼豚とロースハムセット(YK-50)

炭焼き製法にて仕上げた焼豚とロースハム、ジューシーな口当たりの合鴨スモークブレスト、冷燻と乾燥を繰り返し、香り豊かに仕上げた燻製生ハムロースをセットにしました。

炭焼き焼豚とスライスセット（YN-41）

炭焼き製法にて仕上げた焼豚と柔らかな食感の燻製生ハムロース、岩塩のタレで漬け込んだ肩ロース燻製岩塩ハム、山桜の薪で燻製にしたベーコンとボロニアソーセージのセットです。

手巻き焼豚と合鴨セット（YA-40）

特製のタレにじっくりと漬け込み、1本1本手作業で糸巻きを行い焼き上げた焼豚と柔らかな口当たりのホワイトロースハム、ジューシーな口当たりの合鴨スモークブレストなどをセットにしました。

炭焼きみそ漬け焼豚と合鴨セット（YE-40）

炭焼き製法にて仕上げたみそ漬け焼豚とジューシーな口当たりの合鴨スモークブレスト、冷燻と乾燥を繰り返し、香り豊かに仕上げた燻製生ハムロースをセットにしました。

手巻き焼豚とスライスセット(YA-31)

特製のタレにじっくりと漬け込み、1本1本手作業で糸巻きを行い焼き上げた焼豚と冷燻と乾燥を繰り返して仕上げた燻製生ハムロース、山桜の薪で燻製にした香り豊かなボロニアソーセージなどをセットにしました。

豚ロースみそ漬け(KM-50)

豚ロース肉を風味豊かな山野井独自の味噌ダレに漬け込みました。網やフライパンなどで焼いてお召し上がりください。旨みのある脂が溶け出し、さらに味噌の香りが食欲をそそります。

炭焼き焼豚二種セット(Y-101)

歴史を感じさせる昔ながらの山野井ブランド。豚モモ肉をこだわりの醤油ダレ・味噌ダレに漬け込んだ焼豚をセットにしました。

炭焼き焼豚(Y-81)

豚モモ肉を山野井の伝統の秘ダレに漬け込み、一本一本炭火で焼き上げました。甘味とコクのある深い味わいをお楽しみください。

炭焼き焼豚(Y-51)

豚モモ肉を山野井の伝統の秘ダレに漬け込み、一本一本炭火で焼き上げました。甘味とコクのある深い味わいをお楽しみください。

炭焼き焼豚(Y-41)

豚モモ肉を山野井の伝統の秘ダレに漬け込み、一本一本炭火で焼き上げました。甘味とコクのある深い味わいをお楽しみください。

黒豚ハンバーグ（トマトソース）

原料肉100％黒豚肉を使用した昔ながらのハンバーグを、トマトのうまみが濃縮されたペーストに、たまねぎ・にんじんをプラスして野菜の旨みたっぷりなソースにハーブを使い香りの良いトマトソースで仕上げました。

黒豚ハンバーグ（デミグラスソース）

原料肉100％黒豚肉を使用した昔ながらのハンバーグを、16時間かけて抽出した牛骨エキスに香味野菜をプラスして手がけたフォンドボーをベースにトマトで酸味をきかせ、赤ワインで深みを出したこだわりのデミグラスソースで仕上げました。

恵乃石蔵山桜ベーコン（スライス）

山桜の薪で燻製にした香り豊かなベーコン（スライス）です。

炭焼きみそ漬け焼豚

豚モモ肉をじっくりと味噌ダレに漬け込み、炭火で丹念に焼き上げました。味噌の風味漂う一味違う焼豚です。そのままスライスしてお召し上がりいただくと、肉の旨味と味噌の風味がお口の中に広がります。

炭焼き焼豚

山野井伝統の醤油ダレに漬け込み、香り豊かに炭火で焼き上げました。風味豊かな香りと甘み・コクのある深い味わいをお楽しみください。

黒豚炭焼きみそ漬け焼豚

黒豚モモ肉をじっくりと味噌ダレに漬け込み、炭火で丹念に焼き上げました。味噌の風味漂う一味違う焼豚です。そのままスライスしてお召し上がりいただくと、肉の旨味と味噌の風味がお口の中に広がります。

山野井焼豚（醤油）

日光例幣使街道文挟宿蔵元の作る二段仕込み製法により、砂糖や調味料類を使用せず、糀による発酵の力だけで自然な甘みと奥深くコクのある旨みを引きだした醤油を使用し、一本一本炭火で焼き上げました。

黒豚炭焼き焼豚

黒豚 モモ肉を山野井伝統の醤油ダレに漬け込み、香り豊かに炭火で焼き上げました。風味豊かな香りと甘み・コクのある深い味わいをお楽しみください。

合鴨スモークブレスト

口の中で広がる合鴨の脂身のうまさとなめらかな赤身との味のハーモニーに、スモークの風味がアクセントになり、後ひく美味しさです。

燻製生ハムロース（スライス）

豚ロース肉を冷燻と乾燥を繰り返しながらスモークをかけて、香り豊かに仕上げました。

ホワイトロースハム

豚ロース肉をじっくりと漬け込み仕上げた柔らかな食感のホワイトロースハムです。豚肉本来の旨味があり、厚切りのハムｽﾃｰｷとしても楽しめる味わい深い品です。