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山野井焼豚(Y-50)

山野井焼豚(Y-50)

5,000円(税込5,400円) 商品コード: y1093
日光例幣使街道文挟宿蔵元の作る二段仕込み製法により、砂糖や調味料類を使用せず、糀による発酵の力だけで自然な甘みと奥深くコクのある旨みを引きだした醤油を使用し、一本一本炭火で焼き上げました。
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豚ロースみそ漬け(KM-51)

豚ロースみそ漬け(KM-51)

5,000円(税込5,400円) 商品コード: y1097
豚ロース肉を風味豊かな山野井独自の味噌ダレに漬け込みました。網やフライパンなどで焼いてお召し上がり下さい。旨みのある脂が溶け出し、さらに味噌の香りが食欲をそそります。
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炭焼き焼豚二種セット(YK-51)

炭焼き焼豚二種セット(YK-51)

5,000円(税込5,400円) 商品コード: y1105
こだわりの醤油ダレ・味噌ダレに漬け込み、一本一本炭火で焼き上げた焼豚とジューシーな口当たりの合鴨スモークブレスト、イタリア産のホエー豚を岩塩のタレで漬け込んだ燻製岩塩ハム(スライス)をセットにしました。
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炭焼きみそ漬け焼豚と合鴨セット(YA-50)

炭焼きみそ漬け焼豚と合鴨セット(YA-50)

5,000円(税込5,400円) 商品コード: y1103
炭焼き製法にて仕上げたみそ漬け焼豚とジューシーな口当たりの合鴨スモークブレストと柔らかな口当たりのホワイトロースハム、山桜の薪で燻製にした香り豊かなベーコン(スライス)をセットにしました。
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山野井焼豚二種セット(YP-50)

山野井焼豚二種セット(YP-50)

5,000円(税込5,400円) 商品コード: y1107
二段仕込み製法によりコクのある醤油を使用した醤油ダレ・味噌ダレに漬け込み、一本一本炭火で焼き上げた焼豚をセットにしました。
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西郷どん味噌®仕込み 豚ロース麦みそ漬け(SG-50)

西郷どん味噌®仕込み 豚ロース麦みそ漬け(SG-50)

5,000円(税込5,400円) 商品コード: yt334
薩摩の偉人 西郷隆盛も食べていたといわれる、明治時代の薩摩自家製味噌を再現した麦麹たっぷりの「西郷どん味噌®」。その「西郷どん味噌®」を使った山野井特製の味噌ダレに、豚ロース肉を漬け込んだ、豚ロース麦みそ漬けです。
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山野井焼豚とロースハムセット(YB-50)

山野井焼豚とロースハムセット(YB-50)

5,000円(税込5,400円) 商品コード: y1101
二段仕込み製法によりコクのある醤油を使用し、一本一本炭火で焼き上げた山野井焼豚と大谷石蔵で燻製にした香り豊かでしっとりとした手巻きロースハム、柔らかな口当たりの黒豚ボンレスハム、冷燻と乾燥を繰り返して仕上げた燻製生ハムロース(スライス)をセットにしました。
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黒豚焼豚2種セット(YD-51)

黒豚焼豚2種セット(YD-51)

5,000円(税込5,400円) 商品コード: y1185
鹿児島県産の黒豚を使用し、炭火で丹念に焼き上げた2種類の焼豚とスライスのセットにしました。
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ベーコンと黒豚ハンバークセット(RT-51)

ベーコンと黒豚ハンバークセット(RT-51)

5,000円(税込5,400円) 商品コード: r018
炭焼きベーコンと黒豚ハンバーク(デミグラスソース)のセットです。
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