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炭匠　やまの井

炭焼きに徹底的にこだわり、山野井独自の醤油、味噌で完成した吊るし焼きの焼豚、炭焼きベーコン、ハム…ぎゅっと濃縮された旨味、炭の薫り、噛んだ瞬間にあふれる濃縮された旨味。
炭焼きだからこそ実現できる山野井の自信作をどうぞご賞味ください。
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黒豚炭焼き焼豚

黒豚炭焼き焼豚

1,980円(税込2,138円)

商品コード：yt414

黒豚 モモ肉を山野井伝統の醤油ダレに漬け込み、香り豊かに炭火で焼き上げました。風味豊かな香りと甘み・コクのある深い味わいをお楽しみください。
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炭焼き焼豚

炭焼き焼豚

1,710円(税込1,847円)

商品コード：sy002

山野井伝統の醤油ダレに漬け込み、香り豊かに炭火で焼き上げました。風味豊かな香りと甘み・コクのある深い味わいをお楽しみください。
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山野井焼豚（醤油）

山野井焼豚（醤油）

1,710円(税込1,847円)

商品コード：sy003

日光例幣使街道文挟宿蔵元の作る二段仕込み製法により、砂糖や調味料類を使用せず、糀による発酵の力だけで自然な甘みと奥深くコクのある旨みを引きだした醤油を使用し、一本一本炭火で焼き上げました。
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黒豚炭焼きみそ漬け焼豚

黒豚炭焼きみそ漬け焼豚

1,980円(税込2,138円)

商品コード：sy072

黒豚モモ肉をじっくりと味噌ダレに漬け込み、炭火で丹念に焼き上げました。味噌の風味漂う一味違う焼豚です。そのままスライスしてお召し上がりいただくと、肉の旨味と味噌の風味がお口の中に広がります。
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炭焼きみそ漬け焼豚

炭焼きみそ漬け焼豚

1,710円(税込1,847円)

商品コード：sy005

豚モモ肉をじっくりと味噌ダレに漬け込み、炭火で丹念に焼き上げました。味噌の風味漂う一味違う焼豚です。そのままスライスしてお召し上がりいただくと、肉の旨味と味噌の風味がお口の中に広がります。
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西郷どん味噌®仕込み炭焼き麦みそ焼豚

西郷どん味噌®仕込み炭焼き麦みそ焼豚

1,200円(税込1,296円)

商品コード：sy007

薩摩の偉人　西郷隆盛も食べていたといわれる、明治時代の薩摩自家製味噌を再現した麦麹たっぷりの「西郷どん味噌®」。「西郷どん味噌®」を山野井秘伝の焼豚タレに使用し、麦麹薫る深みと甘みを引き出し、炭焼きにて香ばしく焼き上げた、香りと甘みの強さが引き立った炭焼き麦味噌焼豚です。
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豚ロースみそ漬け

豚ロースみそ漬け

800円(税込864円)

商品コード：sy012

豚ロース肉を、風味豊かな山野井独自のみそダレに漬け込みました。ごはんによくあう一品です。
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黒豚炭焼き焼豚（5パックセット）

黒豚炭焼き焼豚（5パックセット）

9,207円(税込9,944円)

商品コード：sy030

黒豚 モモ肉を山野井伝統の醤油ダレに漬け込み、香り豊かに炭火で焼き上げました。風味豊かな香りと甘み・コクのある深い味わいをお楽しみください。
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黒豚炭焼き焼豚（10パックセット）

黒豚炭焼き焼豚（10パックセット）

16,830円(税込18,176円)

商品コード：sy040

黒豚 モモ肉を山野井伝統の醤油ダレに漬け込み、香り豊かに炭火で焼き上げました。風味豊かな香りと甘み・コクのある深い味わいをお楽しみください。
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炭焼き焼豚(5パックセット)

炭焼き焼豚(5パックセット)

7,951円(税込8,587円)

商品コード：sy031

山野井伝統の醤油ダレに漬け込み、香り豊かに炭火で焼き上げました。風味豊かな香りと甘み・コクのある深い味わいをお楽しみください。
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7つの安心！山野井品質