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山野井焼豚(Y-40)

山野井焼豚(Y-40)

4,000円(税込4,320円) 商品コード: y1092
日光例幣使街道文挟宿蔵元の作る二段仕込み製法により、砂糖や調味料類を使用せず、糀による発酵の力だけで自然な甘みと奥深くコクのある旨みを引きだした醤油を使用し、一本一本炭火で焼き上げました。
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黒豚・山桜スライスセット(YS-40)

黒豚・山桜スライスセット(YS-40)

4,000円(税込4,320円) 商品コード: y1108
山桜の薪で燻製にして仕上げた香り豊かな商品や黒豚肉を使用した商品など、多種多彩に味わっていただけるようスライスのセットにしました。マイスターの技が詰まったご満足いただける詰合せです。
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山野井焼豚とロースハムセット(YB-40)

山野井焼豚とロースハムセット(YB-40)

4,000円(税込4,320円) 商品コード: y1100
二段仕込み製法によりコクのある醤油を使用し、一本一本炭火で焼き上げた山野井焼豚と柔らかな口当たりでピリッとした黒胡椒の香りがアクセントのパストラミホワイトロースハム、冷燻と乾燥を繰り返して仕上げた燻製生ハムロース(スライス)をセットにしました。
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炭焼きみそ漬け焼豚と合鴨セット(YE-40)

炭焼きみそ漬け焼豚と合鴨セット(YE-40)

4,000円(税込4,320円) 商品コード: y1099
炭焼き製法にて仕上げたみそ漬け焼豚とジューシーな口当たりの合鴨スモークブレスト、柔らかな口当たりのホワイトロースハム、イタリア産のホエー豚を岩塩のタレで漬け込んだ燻製岩塩ハム(スライス)をセットにしました。
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黒豚焼豚とスライスセット(YD-40)

黒豚焼豚とスライスセット(YD-40)

4,000円(税込4,320円) 商品コード: y1184
鹿児島県産の黒豚を使用し、炭火で丹念に焼き上げた焼豚とスライスのセットにしました。
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