ドイツ食肉マイスターの技を活かして作ったマイスター山野井

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黒豚炭焼き焼豚

黒豚モモ肉を山野井伝統の醤油ダレに漬け込み、香り豊かに炭火で焼き上げました。風味豊かな香りと甘み・コクのある深い味わいをお楽しみください。
2,160円(税込2,333円)
黒豚炭焼きみそ漬け焼豚

黒豚モモ肉をじっくりと味噌ダレに漬け込み、炭火で丹念に焼き上げました。味噌の風味漂う一味違う焼豚です。そのままスライスしてお召し上がりいただくと、肉の旨味と味噌の風味がお口の中に広がります。
2,160円(税込2,333円)
ウインナー

豚肉を天然腸に詰めスモークをかけて香り豊かに仕上げました。パリッとした食感と、香辛料の風味をお楽しみいただけます。
611円(税込660円)
薫りベーコン

豚バラ肉を香りの良いチップで燻製にして仕上げました。
1,040円(税込1,123円)
合鴨スモークブレスト

口の中で広がる合鴨の脂身のうまさとなめらかな赤身との味のハーモニーに、スモークの風味がアクセントになり、後ひく美味しさです。
1,625円(税込1,755円)
炭焼き焼豚

山野井伝統の醤油ダレに漬け込み、香り豊かに炭火で焼き上げました。風味豊かな香りと甘み・コクのある深い味わいをお楽しみください。
2,070円(税込2,236円)
炭焼きみそ漬け焼豚

豚モモ肉をじっくりと味噌ダレに漬け込み、炭火で丹念に焼き上げました。味噌の風味漂う一味違う焼豚です。そのままスライスしてお召し上がりいただくと、肉の旨味と味噌の風味がお口の中に広がります。
2,070円(税込2,236円)
燻製生ハムロース（スライス）

豚ロース肉を冷燻と乾燥を繰り返しながらスモークをかけて、香り豊かに仕上げました。
600円(税込648円)
悪魔ノ焼豚　炭焼きバラ焼豚[400g]

創業40余年、焼豚の老舗が食材を追求し、製法を突き詰め、美味しさだけを求めた、究極の焼豚。鹿児島県産豚肉を使用してリニューアルしました。余分な脂を落としながら炭火でじっくり焼き上げた、シリーズ最大の傑作。バラ肉特有の濃厚な旨味とコクのある脂をお楽しみいただけます。
3,500円(税込3,780円)
悪魔ノ焼豚　炭焼き肩ロース焼豚[400g]

創業40余年、焼豚の老舗が食材を追求し、製法を突き詰め、美味しさだけを求めた、究極の焼豚。鹿児島県産豚肉を使用してリニューアルしました。赤身と脂のバランスがほどよく、コクと旨味のある肩ロース肉。しっとりしていながら肉々しい食感も楽しめ、バラ焼豚と並ぶ人気部位。
3,500円(税込3,780円)
山桜燻製ベーコン（スライス）

山桜の薪で燻製にした香り豊かなベーコン（スライス）です。
495円(税込535円)
ロースハム（ノンスモーク）

豚ロース肉をじっくりと漬け込み仕上げた柔らかな食感のホワイトロースハムです。豚肉本来の旨味があり、厚切りのハムｽﾃｰｷとしても楽しめる味わい深い品です。
640円(税込691円)
炭火釜焼き焼豚

豚モモ肉を山野井独自のタレに漬け込みさらに醤油ダレに漬け込んで炭火で焼きあげました。豚肉のジューシーな食感や醤油・炭火焼きの香りをお楽しみいただけます。
2,070円(税込2,236円)