ホワイトロースハム

豚ロース肉をじっくりと漬け込み仕上げた柔らかな食感のホワイトロースハムです。豚肉本来の旨味があり、厚切りのハムｽﾃｰｷとしても楽しめる味わい深い品です。

燻製生ハムロース（スライス）

豚ロース肉を冷燻と乾燥を繰り返しながらスモークをかけて、香り豊かに仕上げました。

ウインナー

豚肉を天然腸に詰めスモークをかけて香り豊かに仕上げました。パリッとした食感と、香辛料の風味をお楽しみいただけます。

ドイツ街道ソーセージ

ドイツの代表的なソーセージを詰合せました。

合鴨スモークブレスト

口の中で広がる合鴨の脂身のうまさとなめらかな赤身との味のハーモニーに、スモークの風味がアクセントになり、後ひく美味しさです。

炭焼き焼豚カレー

山野井伝統の炭焼き焼豚とじっくり炒めた玉ねぎに、生クリームとバターをふんだんに使いコクがありマイルドなルーに仕上げました。9種類のスパイスをベースにきかせたマイルドな味の中にもスパイス感のあるカレーです。

黒豚ハンバーグ（デミグラスソース）

原料肉100％黒豚肉を使用した昔ながらのハンバーグを、16時間かけて抽出した牛骨エキスに香味野菜をプラスして手がけたフォンドボーをベースにトマトで酸味をきかせ、赤ワインで深みを出したこだわりのデミグラスソースで仕上げました。

黒豚ハンバーグ（トマトソース）

原料肉100％黒豚肉を使用した昔ながらのハンバーグを、トマトのうまみが濃縮されたペーストに、たまねぎ・にんじんをプラスして野菜の旨みたっぷりなソースにハーブを使い香りの良いトマトソースで仕上げました。

恵乃石蔵山桜ベーコン（スライス）

山桜の薪で燻製にした香り豊かなベーコン（スライス）です。

チョリソー

スパイスのきいたソーセージです。

フランクフルター

ソーセージの本場ドイツのフランクフルト地方の名物ソーセージ。太めの天然腸に詰め、スモークで仕上げた香りのある味わいです。沸騰したお湯に2〜3分ボイルして厚めに切り分け、中辛口のマスタードをたっぷりつけて食べるのがドイツ流です。

手巻きロースハム

山野井独自の漬け込みダレに7日間かけゆっくりと塩漬けした後にロース肉全体を布で巻き、スモークをかけ燻煙したロースハムです。布で巻くことで、肉本来の風味を逃さず、しっとりとみずみずしい食感に仕上げました。

燻製生ハムロース（スライス）5Ｐセット

燻製生ハムロース（スライス）5パックセットです。豚ロース肉を冷燻と乾燥を繰り返しながらスモークをかけて、香り豊かに仕上げました。

燻製生ハムロース（スライス）10Ｐセット

燻製生ハムロース（スライス）10パックセットです。豚ロース肉を冷燻と乾燥を繰り返しながらスモークをかけて、香り豊かに仕上げました。

合鴨スモークブレスト　5Ｐセット

合鴨スモークブレスト　5Ｐセットです。口の中で広がる合鴨の脂身のうまさとなめらかな赤身との味のハーモニーに、スモークの風味がアクセントになり、後ひく美味しさです。

合鴨スモークブレスト　10Ｐセット

合鴨スモークブレスト　10Ｐセットです。口の中で広がる合鴨の脂身のうまさとなめらかな赤身との味のハーモニーに、スモークの風味がアクセントになり、後ひく美味しさです。

恵乃石蔵山桜ベーコン（スライス）　5Ｐセット

恵乃石蔵山桜ベーコン（スライス）　5Ｐセットです。山桜の薪で燻製にした香り豊かなベーコン（スライス）です。

ホワイトロースハム5Pセット

豚ロース肉をじっくりと漬け込み仕上げた柔らかな食感のホワイトロースハムです。豚肉本来の旨味があり、厚切りのハムｽﾃｰｷとしても楽しめる味わい深い品です。

ホワイトロースハム10セット

豚ロース肉をじっくりと漬け込み仕上げた柔らかな食感のホワイトロースハムです。豚肉本来の旨味があり、厚切りのハムｽﾃｰｷとしても楽しめる味わい深い品です。

恵乃石蔵山桜ベーコン（スライス）　10Ｐセット

恵乃石蔵山桜ベーコン（スライス）　5Ｐセットです。山桜の薪で燻製にした香り豊かなベーコン（スライス）です。

フランクフルター5Pセット

ソーセージの本場ドイツのフランクフルト地方の名物ソーセージ。太めの天然腸に詰め、スモークで仕上げた香りのある味わいです。沸騰したお湯に2〜3分ボイルして厚めに切り分け、中辛口のマスタードをたっぷりつけて食べるのがドイツ流です。

フランクフルター10Pセット

ソーセージの本場ドイツのフランクフルト地方の名物ソーセージ。太めの天然腸に詰め、スモークで仕上げた香りのある味わいです。沸騰したお湯に2〜3分ボイルして厚めに切り分け、中辛口のマスタードをたっぷりつけて食べるのがドイツ流です。

ウインナー5Pセット

豚肉を天然腸に詰めスモークをかけて香り豊かに仕上げました。パリッとした食感と、香辛料の風味をお楽しみいただけます。

ウインナー10Pセット

豚肉を天然腸に詰めスモークをかけて香り豊かに仕上げました。パリッとした食感と、香辛料の風味をお楽しみいただけます。

ドイツ街道ソーセージ5Pセット

ドイツの代表的なソーセージを詰合せました。

ドイツ街道ソーセージ10Pセット

ドイツの代表的なソーセージを詰合せました。

チョリソー5Pセット

スパイスのきいたソーセージです。

チョリソー10Pセット

スパイスのきいたソーセージです。

炭焼き焼豚カレー5Pセット

山野井伝統の炭焼き焼豚とじっくり炒めた玉ねぎに、生クリームとバターをふんだんに使いコクがありマイルドなルーに仕上げました。9種類のスパイスをベースにきかせたマイルドな味の中にもスパイス感のあるカレーです。

炭焼き焼豚カレー10Pセット

山野井伝統の炭焼き焼豚とじっくり炒めた玉ねぎに、生クリームとバターをふんだんに使いコクがありマイルドなルーに仕上げました。9種類のスパイスをベースにきかせたマイルドな味の中にもスパイス感のあるカレーです。