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ホワイトロースハム
豚ロース肉をじっくりと漬け込み仕上げた柔らかな食感のホワイトロースハムです。豚肉本来の旨味があり、厚切りのハムｽﾃｰｷとしても楽しめる味わい深い品です。
800円(税込864円) -
山野井焼豚（醤油）
日光例幣使街道文挟宿蔵元の作る二段仕込み製法により、砂糖や調味料類を使用せず、糀による発酵の力だけで自然な甘みと奥深くコクのある旨みを引きだした醤油を使用し、一本一本炭火で焼き上げました。
2,070円(税込2,236円) -
炭焼きみそ漬け焼豚
豚モモ肉をじっくりと味噌ダレに漬け込み、炭火で丹念に焼き上げました。味噌の風味漂う一味違う焼豚です。そのままスライスしてお召し上がりいただくと、肉の旨味と味噌の風味がお口の中に広がります。
2,070円(税込2,236円) -
炭焼き焼豚
山野井伝統の醤油ダレに漬け込み、香り豊かに炭火で焼き上げました。風味豊かな香りと甘み・コクのある深い味わいをお楽しみください。
2,070円(税込2,236円) -
合鴨スモークブレスト
口の中で広がる合鴨の脂身のうまさとなめらかな赤身との味のハーモニーに、スモークの風味がアクセントになり、後ひく美味しさです。
1,625円(税込1,755円) -
薫りベーコン
豚バラ肉を香りの良いチップで燻製にして仕上げました。
1,040円(税込1,123円) -
黒豚炭焼きみそ漬け焼豚
黒豚モモ肉をじっくりと味噌ダレに漬け込み、炭火で丹念に焼き上げました。味噌の風味漂う一味違う焼豚です。そのままスライスしてお召し上がりいただくと、肉の旨味と味噌の風味がお口の中に広がります。
2,160円(税込2,333円) -
黒豚炭焼き焼豚
黒豚 モモ肉を山野井伝統の醤油ダレに漬け込み、香り豊かに炭火で焼き上げました。風味豊かな香りと甘み・コクのある深い味わいをお楽しみください。
2,160円(税込2,333円) -
豚干肉＜豚の干肉＞(柚子風味)
YAMANOIオリジナルブランド食仙人珍味「豚干肉」は創業当初作られていた秘伝タレを再現し、豚肉を一枚一枚丁寧にタレに漬け柚子風味に仕上げた、豚肉本来の旨味とコクを味わえる干し肉です。
370円(税込400円) -
豚干肉＜豚の干肉＞
創業当初作られていた秘伝タレを再現し、豚肉を一枚一枚丁寧にタレに漬けしっとりと甘く噛むほどに味わいが増して豚肉本来の旨味とコクを味わえる干し肉です。
370円(税込400円)
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